Menu STREET FOOD

Fresh & Delicious

Saveurs d'Ici & d'Ailleurs

Fried Fish & Frites

Fried fish & frites

Poisson pané frit et frites maison et boisson au choix.

12 €

Salade césar Ebanian Traiteur Nantes 44

Salade césar

Laitue, œuf dur, bacon, poulet rôti, tomates, parmesan râpé, anchois et croûtons.

12 €

Choukouya d'agneau

Choukouya d'agneau

Morceaux d'agneau cuits au feu de bois mariné aux épices africaines.

22 €

Choukouya de porc Ebanian traiteur Nantes 44

Choukouya de porc

Morceaux de port cuits au feu de bois mariné aux épices africaines.

15 €

Ailes de Poulet Marinées​

Ailes de poulet marinées​

Menu 8 pièces avec une boisson au choix.

8 €

Ailes de poulet uniquement.

5 €

Ailes de Poulet Marinées​

Ailes de poulet marinées​

Menu 12 pièces avec frites et une boisson au choix.

10 €

Ailes de poulet uniquement.

8 €

Choukouya de poulet

Morceaux de poulet cuits au feu de bois mariné aux épices africaines. Poulet entier.

17 € 

Poulet braisé

Poulet entier.

15 €

Poisson braisé

Poisson braisé

Poisson cuit au barbecue et mariné aux épices africaines.
Garniture au choix.

15 €

Kedjenou de poulet Ebanian Traiteur Nantes 44

Kedjenou de poulet

Poulet en cocotte aux épices d'ailleurs façon ÉBANIAN.
Garniture au choix.

15 €

Kedjenou de pintade Ebanian Traiteur Nantes

Kedjenou de pintade

Pintande en cocotte aux couleurs d'Afrique.
Garniture au choix.

20 €

Air fryer fish Ebanian Traiteur Nantes 44

Air fryer fish

Poisson mariné cuit dans un air fryer sans gras.
Garniture au choix.

15 €

Tchep: riz épices africaines

Tchep

Riz au gras persillé dans sa tomate et épices africaines.
Tchep sur commande à partir de 5 plats: commande 48h à l'avance.

40 €

STREET FOOD

Soupe de la Mer

Le Monogaga

Poisson frais selon arrivage.

15 €

Le San Pédro

Poisson frais et crabes.

20 €

Le Mondoukou

Poisson frais, crabes et escargots.

25 €

L'Assinie

Poisson frais, gambas, escargots et crabes.

30 €

STREET FOOD

Garnitures

Alloco Ebanian Traiteur Nantes 44

Alloco

5 €

Attiéké Ebanian Traiteur Nantes 44

Attiéké

3 €

Igname Frits Ebanian Traiteur

Igname Frits

7 €

Foufou entremets Ebanian Traiteur Nantes 44

Foufou

8 €

Frites Ebanian Traiteur Nantes 44

Frites

3 €

Riz Signature Ebanian Traiteur Nantes 44

Riz Signature Ebanian

7 €

Riz Blanc Nature Ebanian Traiteur Nantes 44

Riz Blanc Nature

2 €

STREET FOOD

Boissons Artisanales Signées Ebanian

Bissap boisson Ebanian Traiteur Nantes 44

Bissap

75 cl : 5 €
1 L : 7 €
1,5 L : 10 €

Tamarin boisson Ebanian Traiteur Nantes 44

Tamarin

75 cl : 8 €
1 L : 10 €
1,5 L : 12 €

African Ginger boisson Ebanian Traiteur Nantes 44

African Ginger

75 cl : 5 €
1 L : 7 €
1,5 L : 10 €

STREET FOOD

Bouchées Salées

Beignets jaunes avec ses cheveux d'anges Ebanian Traiteur Nantes

Beignets jaunes avec ses cheveux d'anges

8 €

Pastels Ebanian Traiteur Nantes 44

Pastels

8 €

STREET FOOD

Douceurs

Dèguè Ebanian Traiteur Nantes 44

Coffret dèguè et mignardises

15 €

beaux flottants

Beaux flottants

8 €

Dèguè Ebanian Traiteur Nantes 44

Dèguè unité

4 €

Merveille (croquettes en nuages)

Merveille (croquettes en nuages)

5 €