LA CARTE STREET FOOD
Fresh & Delicious
Saveurs d'Ici & d'Ailleurs
Autres Menus
Fried fish & frites
Poisson pané frit et frites maison et boisson au choix.
12 €
Salade césar
Laitue, œuf dur, bacon, poulet rôti, tomates, parmesan râpé, anchois et croûtons.
12 €
Choukouya d'agneau
Morceaux d'agneau cuits au feu de bois mariné aux épices africaines.
22 €
Choukouya de porc
Morceaux de port cuits au feu de bois mariné aux épices africaines.
15 €
Ailes de poulet marinées
Menu 8 pièces avec une boisson au choix.
8 €
Ailes de poulet uniquement.
5 €
Ailes de poulet marinées
Menu 12 pièces avec frites et une boisson au choix.
10 €
Ailes de poulet uniquement.
8 €
Choukouya de poulet
Morceaux de poulet cuits au feu de bois mariné aux épices africaines. Poulet entier.
17 €
Poulet braisé
Poulet entier.
15 €
Poisson braisé
Poisson cuit au barbecue et mariné aux épices africaines.
Garniture au choix.
15 €
Kedjenou de poulet
Poulet en cocotte aux épices d'ailleurs façon ÉBANIAN.
Garniture au choix.
15 €
Kedjenou de pintade
Pintande en cocotte aux couleurs d'Afrique.
Garniture au choix.
20 €
Air fryer fish
Poisson mariné cuit dans un air fryer sans gras.
Garniture au choix.
15 €
Tchep
Riz au gras persillé dans sa tomate et épices africaines.
Tchep sur commande à partir de 5 plats: commande 48h à l'avance.
40 €
STREET FOOD
Soupe de la Mer
Le Monogaga
Poisson frais selon arrivage.
15 €
Le San Pédro
Poisson frais et crabes.
20 €
Le Mondoukou
Poisson frais, crabes et escargots.
25 €
L'Assinie
Poisson frais, gambas, escargots et crabes.
30 €
STREET FOOD
Garnitures
Alloco
Friture de banane plantain
5 €
Attiéké
Semoule de manioc
3 €
Igname Frits
Friture d'igname
7 €
Foufou
Banane plantain pilée
8 €
Frites
Frites de pomme de terre
3 €
Riz Signature Ebanian
Riz aux épices
7 €
Riz Blanc Nature
2 €
STREET FOOD
Boissons Artisanales Signées Ebanian
Bissap
Jus de fleur d'hibiscus
75 cl : 5 €
1 L : 7 €
1,5 L : 10 €
Tamarin
Jus de tamarinier
75 cl : 8 €
1 L : 10 € 1,5 L : 12 €
African Ginger
Jus de gingembre
75 cl : 5 €
1 L : 7 € 1,5 L : 10 €
STREET FOOD
Bouchées Salées
Beignets jaunes avec ses cheveux d'anges
10 € les 15 pièces
Pastels
10 € les 15 pièces
STREET FOOD
Douceurs
Coffret dèguè et mignardises
15 €
Beaux flottants
8 €
les 10 pièces
Dèguè unité
4 €
Merveille (croquettes en nuages)
5 €
